?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

.






Тут у нас недалече (20 миль / 33 км) открылся новый магазин "органической пищи". Ходил по нему, и возникла простенькая идея. Есть такой метод оценки покупательной способности валюты "по Биг Маку" (Big Mac index).

Некоторые продовольственные цены сталинской эпохи я хорошо помню, так как меня посылали на рынок, куда я ездил с закрепленным на багажнике почтовым ящиком и покупал всякие там овощи.

Вот и сегодня в магазине я купил, прямо как в детские годы, пару пучков вполне сталинской по виду редиски, мяса, рыбы и прочей всячины.

Вот скажем, два пучка редиски как раз стоили 1 доллар - 50 центов за пучок.  А на Клязьминском рынке - не самом дешевом! - пучок редиски до 1961 года стоил гривенник - если поторговаться, или пятнадцать копеек просто. То есть сталинские 10 копеек по "индексу редиски" - это 50 современных центов. То есть сталинский рубль - 5 современных долларов. Ну, так считать, то получится, что зарплата сталинского инженера в 1000 рублей равна современной американской зарплате в $5000 в месяц или $60000 в год. Да плюс, советское жилье ничего не стоило, в отличие от американского... Ну, допустим, это "выделенная точка". А как обстоят дела в "широком смысле"?

Вот таблица сталинских цен:



Посмотрим, что у нас и как в США сегодня по этим пунктам, сравнивая с 1953 годом.

Ну, с богом:

1. Хлеб. Прежде всего, переведем единицы. 1 kg = 35 оз
Вот ссылка на то, что американцы едят с ценами в самом дешевом варианте: $2.88 - 20 oz, или $5.04 за килограмм.Но это хлеб, на мой взгляд просто условно-съедобный, как грибы третьей категории, сразу после мухоморов.
Но вот батон ржаного хлеба, более или менее напоминающий советский по консистенции - это 10 долларов за килограмм

2. Мясо (говядина). Вот опять ссылка на самый дешевой варинт - магазин мелкого опта. Цена, естественно, за фунт, то есть за 453.6 грамма мяса.Или вот ещё.  Средний результат: $12.12 за килограмм

3. Рыба. Атлантическая треска  (филе) мелким оптом 10 фунтов (4.536 кГ) -$85.00 или $18.74 за килограмм

4. Молоко (3%). 1 галлон - $3.89. Американский галлон -  3,785411784 литра. Цена за литр - $1.03

5. Масло сливочное. 227 граммов - $4.41, или $19.4 за килограмм

6. Яйца. Дюжина - $1.12, десяток - $0.99

7. Сахар. 4 фунта - $3.72, или $2.05 за килограмм

8. Растительное масло (бюджетный вариант) $12.49 за 3.785 литра - $3.39 за литр

9.  Пиво. Bud light -популярное и дешевое. 24 бутылки по 16 оз (16 oz=0.473176 литра)- $20.99. Или  $1.84 за 0.6 литра

10. Водка (Столичная) $24.99 за 1.75 литра.

11. Банка крабов -$29.29

12. Сравнение с "Победой". Ford Focus. Минимальная цена $17,950

13. Сравнение с Москвичом. Ford Fiesta. Минимальная цена $14270

14. Обувь - В США средняя цена в самом дешевом сегменте, включая искусственную кожу $75 за пару

15. Средняя годовая стоимость продовольственной корзины в США (Average U.S. Household Food Budget) $6,602 или $550 в месяц.

Сравнение закончено.

Добавляем средние расходы бюджета среднего американца:

https://www.valuepenguin.com/average-household-budget

Дальше, думайте сами, решайте сами.

PS. Важный момент. С ценами приведенными - все в порядке. А вот продовольственной корзиной какая-то то мура. Буду проверять.Особенно по 1947 году. А может - и нет. Тем более, что в США 550 долларов на домохозяйство - 150 долларов на человека.

Об окнорублёвке

.







Петр Первый прорубил в Европу окно Овертона
Официант! - Мне водку с овертоником
Гай Юлий Макиавелли

Черт знает что.

.






Послал внуку в Австралию на день рождения серебряный набор столового серебра, книжку, набор галстуков-бабочек для детей его возраста и фирменные монгольские тапочки. Застраховал... Сегодня дочь звонить, Посылку получила - все есть. Кроме серебра почти на штуку баксов. Все аккуратно упаковано, американским скотчем. Серебро лежало в отдельной фирменной коробочке. Коробочка есть - но пустая.

Не знаю теперь что и делать. Если бы посылка не пришла, то хотя бы страховку получил - почта не доставила. Но почта-то доставила! - А серебро исчезло. Не столько денег жалко, сколько хотел парню "вечный подарок" сделать. А теперь и посылать боюсь. Где поперли? Похоже на таможне. Или прямо в отделении откуда отправлял. Обидно-то как. Пойду с утра разбираться.
Оригинал взят у maxwaxevgen в Две страны. И в какой жил ты - ты сам и выбираешь.



"В 1981 на центральном рынке города Новосибирска на единственном мясном прилавке рубили что-то вроде дохлой лошади" - говорил мне Петр Багмет, известный в фидо, как "пан аптекарь".
Помилуйте? пан аптекарь! - но я жил в двух кварталах от этого рынка -- и он был весьма богат! Я же там был! Так и он там был...
И меня вдруг осенило! Мы жили в разных странах!
Да что там в разных странах - в разных реальностях!
И не только пан аптекарь - но немало других.
Мне даже стало жалко их - в такой страшной и неприглядной реальности ОНИ жили. Уже в детском саду их били воспитатели, ненавидели и изводили другие дети, их кормили насильно мерзкой липкой кашей.
В моем садике были замечательные жёлтые цыплята, выложенные кирпичом жёлтым по силикатному, воспитатели читали нам замечательные книжки, к нам приходили шефы с кукольными спектаклями.
Были огромные кубики, с полметра, из которых можно было строить корабли и замки.
Настольные игры, игрушки куклы - все было.
А на праздники мы устраивали замечательные утренники, вылезая из кожи, чтобы порадовать
родителей. Мы декламировали стихи, танцевали, пели. Даже помню, на ложках играли. А с какой гордостью мы показывали моряцкий танец в родительском НИИ! А какой матросский воротник и бескозырку сшила
для меня мама!
А ИХ с самых детских лет их посылали с шести утра стоять в очередях, за молоком. И даже в новый год в подарках им давали маленькие сморщенные, кислые мандарины! Но я - то помню - что мои мандарины были очень-очень вкусные!
И даже дома их кормили какими-то ужасными синими курами, серой лапшой.
И сахар был у них серый, мокрый и несладкий.
И в школе им было тяжело. Над ними издевались тупые учителя.
От них в библиотеках прятали книги.
А в моей реальности -- мне приносили новинки, с ещё не просохшими штампами.
Учителя у меня по большей части были замечательные люди.
А ещё их, почти всех, насильно загоняли. Сначала в октябрята, потом в пионеры. И всю дальнейшую жизнь загоняли. Куда только не загоняли.
Да, их реальность можно было только стойко переносить.
Летом я один сезон проводил в пионерском лагере, другой - с бабушкой в городке отдыха "Радуга", и минимум раз в два года мы ездили всей семьёй в Крым, в Анапу. Море, ракушки, крабы, арбуз, закопанный глубоко в мокрый песок -- это Анапа. Это здорово!
Им -- путёвок не давали, их лагеря больше напоминали концентрационные, чем пионерские, городков отдыха не было.
Да, потом их загоняли в комсомол. В их комсомоле надо было молчать на собраниях и выполнять приказы. И были злые партийные кураторы.
Если ты не слушал злого куратора - то могло случиться что-то страшное.
Такое страшное. что ОНИ даже сказать не могут.
Я же перевернул первое же отчётно-выборное, после чего сам оказался в комитете комсомола. И партийным куратором у нас была Лидия Аркадьевна -- милейший человек.
Их с самого детства отрезали от заграницы. Им не давали встречаться с иностранцами, а если вдруг такое случалось - то забирали все, что иностранец давал бедному ребёнку.
Ужас, правда ? А в моей замечательной стране - были клубы интернациональной дружбы. Мы общались с американцами, англичанами, немцами. И с западными -- тоже. Переписывались даже. Чехи и словаки вообще были как родные.
Французов, правда, не помню. А когда к транзитного самолёта сняли пожилого шотландца с сердечным приступом - его не спрятали от народа в спец лечебнице, как это произошло бы в ИХ мире - а положили в ветеранскую палату к деду.
И сестра бегала к ним переводить. И потом даже бандероль с какими-то сувенирами пришла. И её никто не отобрал. Ведь это была не их - НАША страна.
А ещё мне жалко их родителей. Они были такие хорошие - но их всегда затирали злые начальники. Денег всегда не хватало, и они искали какие-то шабашки.
А злые начальники им запрещали эти шабашки искать. И работали с ними всегда плохие люди - они все время завидовали. Их родителей тоже загоняли -- в партию.
Один из НИХ почему-то очень гордился, что комбайны, которые изобретал его папа очень плохо работали. Хотя папа был очень талантливый.
И моя мама была очень талантливая, но её "изделия" почему-то работали.
И я гордился именно этим. Наверное, потому, что это было в другой стране.
А начальник у нее был жук. Но почему-то это было скорее похвалой.
Он был чернявый и очень хитрый - я хорошо его помню.
А ещё мама была изобретателем. И статьи писала. И её за это не наказывали, а наоборот -- платили деньги. И почему-то в партию её никто не загонял.
А ещё им врали. Все. Газеты, радио, телевизор, учителя.
Даже родители. Одна девочка спросила - папу - почему он слушает Аркадия Северного -- ведь это враг ? А папа ответил -- потому что врага надо знать в лицо. А сам просто его любил, этого Северного.
Ещё этот папа рассказывал - что заставляли его прислушиваться во время олимпиады к разговорам с иностранцами - и докладать куда надо, а при возможности разговоры сводить к правильным. Но ведь ему уже не было веры, правда ?
Став старше, я заметил, что реальности разошлись не в момент моего рождения.
В "их" стране - кабанчика приходилось резать ночью, чтоб не забрал комиссар...
А в моей в это время уже и комиссаров-то не было, в начале 70-х.
Они жили в какой-то странной "верхней вольте с ракетами" - а мы в великой мировой державе.
Даже Великая Отечественная Война у нас оказалась разной.
В их реальности -- врага "завалили мясом", воевал некий странный субъект под названием
"простой мужик". Коммунисты - отсиживались в тылах. Все. Поголовно.
На одного убитого немца приходилось четыре, а то и пять убитых "простых мужиков". Но "простой мужик" таки победил. Вопреки всем.
И коммунистам в тылу, и Жукову, который спал и видел, как побольше "простого мужика" извести. И командирам, которые только с ППЖ развлекаться могли и пить трофейный шнапс, добытый "простым мужиком".
А особенно - вопреки лично тов. Сталину.
Танки у нас были плохие. Автоматы плохие. Самолёты плохие. Но только те, которые наши.
Союзники поставляли нам хорошие. Вот именно хорошими танками "простой мужик" и победил. Но злой Сталин забрал у "простого мужика" все плоды победы, а самого "простого мужика" посадил в Гулаг.
Такой он был нехороший.
В моей реальности - тоже была война. Но в ней воевали все. И партийные и беспартийные. Все советские люди - кому позволяло здоровье и возраст. И даже кому не позволял -- шли воевать тоже.
Коммунист дед Иван Данилович, до войны - сельский учитель -- погиб при прорыве у местечка "Мясной бор".
Коммунист дед Федор Михайлович Гаврилов, до войны - директор школы - прошёл всю войну, был ранен, награждён орденами и медалями.
Потери на той войне были страшными, но именно потому, что враг не щадил гражданское население. А солдат погибло почти столько же, сколько у врага и его союзников вместе на восточном фронте. Потому, что воевали хорошо -- и быстро учились. И была техника,
которую производила наша, советская промышленность. Отличная боевая техника. Было тяжело -- но моя страна победила.
Мы -- жили, строили, думали о будущем, учились. Нас волновали мировые проблемы.
А они -- думали как свалить эту мерзостную систему.
И самое страшное -- свалили. И тут реальности на короткое время пересеклись -- потому что исчезла и моя страна.
Мы, те кто был в ней счастлив -- даже не подозревали, что свое счастье нужно защищать, держаться за него зубами и ногтями.
Вот и не защитили.
А дальше - миры вновь разошлись. У "них" настало счастье -- ведь появились бананы, колбаса, женское белье и свобода.
А у нас началась полоса трагедий -- разваливалась наука, производство, вчерашние союзные республики охватил огонь войны, в котором бывшие советские граждане убивали бывших же советских.
Старики остались без защиты и гарантий.
Но это уже совсем другая история".
( https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1973082482974254&id=100008175637333 )
..................

Вот между прочим - да. Так и есть. Две разные страны. Ума не приложу, где они нашли те места, что описывают? Это даже не дискуссия о том, стакан наполовину пуст или наполовину полон. Это тупо фактология.

Ну вот моя мама. 1953 год. Средняя зарплата по стране где- то рублей 700, у рабочих - 800. Она получила кафедру и ее зарплата стала 3800 рублей (ибо была кандидатом наук), а так была бы 4500. Ценили при Сталине науку. А ведь она не "бомбу делала", а учила французскому языку...

Ну вот 1968 год. У нас в семье гостит девушка, чуть старше меня, из Франции, студентка Сорбонны, разгоряченная еще Парижской весной. И никто не арестовывает ни меня, ни моих родителей и даже в КГБ не таскает.

А вот 1961 год - мне 12 лет и я хожу в астрономический кружок дома пионеров Фрунзенского района. Один, через всю улицу Горького. Кстати, приятель у меня по кружку - чех - Ян (Гонза) Шинделарж. Настоящий. Сын торгпреда Чехословакии. Жил в посольстве. Мы там с ним химические опыты, террористы, ставили. И ракеты запускали. Доставились до того, что прожгли жуткой смесью ковер и паркет. Смесью олеума со всем, что под руку попадалось. И ходил он в мою школу на танцульки. А я - в его, на курсы чешского языка. Который забыл, разумеется, как и не знал. Помню, что велосипед - "коло"... Как-то его отец, заядлый хоккейный болельщик, взял на матч СССР-Чехословакия и... выпросил у чешских хоккеистов по "чемпионской клюшке". Поскольку я не был ни игроком ни болельщиком, я свою подарил своему школьному другу - Андрею Соколову, сыну заслуженного мастера спорта, который играл в хоккей до одурения. Клюшка была супер - как пушинка. И злобное КГБ - ни клюшку не отобрало. Ни художества наши ни останавливало, ни встречаться не запрещало. Странно, правда?

И еще я ездил один-одинешенек на ВДНХ. А через год - уже во Дворец пионеров на Ленинских горах. И никто абсолютно не волнуется, где я и что я.

А вот я глажу Белку и Стрелку...

В вот 1967 год. Кавказ. Путешествую один по горам. Цейское ущелье, Ходский перевал. Обед в рабочей столовке Садонского рудика. 12 копеек тарелка наваристого борща и 16 копеек  - здоровенная порция - шницель (из мяса, разумеется, которого в стране, по сведениям, на было) в сухарях с пюре... Ростов- на-Дону. Рынок. Яблоки 5 копеек килограмм, помидоры 3 копейки. Раки, как у Жванецкого:  по рублю мелкие, по три крупные. Но все сегодня и сейчас.

А вот 1971 год. Лето. Еду на Дальний восток, в Находку, знакомится с семьей моей бывшей теперь жены. И в магазинах мало десятки сортов рыбы, но и колбасы, и сыра. Помню как запоминал смешное, неслыханное в Москве, название рыбы "простипома"...

Да что там 1971! - В вот 1986 год, Съезд по механике в Ташкенте. Тарелка плова - 15 копеек, шампур шашлыка - 20 копеек.  На улице. В Куйлюке миска корейского кукси (правильно - куксу - 국수 - но советские корейцы говорят кукси) 40-50 копеек. Или Баку. Ресторан на горе. 10 рублей на человека с коньяком, ежедневным вечерним концертом и отличной едой.

Это если про потребление.

Но была еще НАУКА...

... Не знаю, где они нашли ту запомоенную территорию, на которой прожили свои поганые жизни.

И главное: были проблемы у СССР? - БЫЛИ. Ученых, гордость сталинского СССР, к концу СССР опустили ниже плинтуса - то есть подчас ниже неквалифицированных рабочих, не говоря о водителях автобусов, ученики в которые получали больше старшего научного сотрудника с 10-илетним стажем. Выезд за границу. Ну да. Интеллигенции надо было проходить ИНТЕРВЬЮ в парткомах и райкомах и отвечать иной раз на дурацкие вопросы. Не менее дурацкие, чем сегодня задают при интервью в западных посольствах. Зато рабочих пачками запускали в Европу. Не только на Золотые пески. Так что, всякое было. Но ничто из того, что было, не стоило того погрома, что учинили горбачевы, ельцины и прочая антисоветская сволочь.

Самое для меня поразительное, что среди ненавистников СССР есть те, кто жил в СССР ничуть не хуже чем жил я.  Что им надо? - Знаю. Вот что:

Метки:

Голодомор.

.







Особенность человека в том, что человек – существол ПОРОГОВОЕ.Условно, если есть 200 граимморв ЕДЫ в день, человек живет плохо, но почти негораниченно долго. Пол крайней мере, до следующего урожая доживает. Но если есть нет 200 граммов в день, а 199.9, то он помирает с гарантией не дожив до следующего урожая.

Условность тут есть, конечно. Потомк что кому-то надо для выживания не 200 граммов в день, а 210, а кто-то и на 190 проживет.

Есть некоторое распределение, разумеется. Но это не отменяеть главного: есть порог, хотя и несколько размытый. И этот порог имеет биологическое происхожэдение.

Теперь задача. Есть страна, условно состоящая из двух регионов: А и Б. При сборе урожая выяснилось, что в регионе А урожай составляет 201 грамм на душу населения, а в регионе Б – 100. При этом, в регионе А живет 1000 человек, а в регионе Б – 500 человек.

Нетрудно сообразить, что в силу созранения общей массы еды, попытка спасти на минимальном уровне в 200 г на человека в день одного человека из зоны Б, означет убийство одного или болльше из зоны А.

Одного, если недостаточные для выживания человека из зоны Б 100 граммов отобрать у одного из жителей зоны Б или нескольких, если эти 100 грамм отобраны у нескольких человек. Скажем. Если у десяти человек отобрано по 10 граммов, то эти десять человек и умрут, ибо на них останеться только по 191 грамму – ниже уровня выживания.

Ясно также, что если поделить всю еду, имеющуюся в наличии в обоих регионах на всех поровну, все и умрут. Ибо, среднее колическто еды окажется меньше, чем уровень выживания для всех.

Вопрос, как всегда, что делать? – Ради спасения тех, кого можно спасти – то есть, в данном случае, жителей зоны А, установить заград-отряды и недопустить бегство жителей зоны Б в более благополучную зону А, или пусть бегут: - Кто вымрет, тот вымрет, хотя их будет столько же (по закону сохранения материи), увы при огораживании, или, возможно, даже больше?

Итак опрос:

Опрос #1740700 Голодомор

Надо ли изолировать пораженную голодом зону?

Изолировать зону нужно. Да, те кто оказался по несчастью в зоне голодва умрут, но это минимизирует общие потери.
92(65.7%)
Изолировать зону нельзя. Пусть даже в итоге погибнет людей больше, но изоляция несправедлива.
48(34.3%)

Календарь

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Дизайн Tiffany Chow